Quinta Da Pacheca
Pacheca tinto
2021
- Apéro
- Barbecue
- Volaille
- Boeuf
25,75$
6 caisses disponibles
Information sur le domaine
« Pacheca » était le surnom donné à Dona Mariana, femme de caractère et première propriétaire de cette quinta emblématique, exploitée dès 1738 — soit vingt ans avant la fameuse délimitation du Douro par le Marquis de Pombal. Le domaine couvre aujourd’hui 75 hectares de vignes en terrasses sur les pentes abruptes de la rive sud du Douro, près du hameau de Cambres. Depuis 1977, la famille Serpa Pimentel gère la propriété. Cette année, millésime exceptionnel, marque aussi un...
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Élaboration du produit
Voici un "modeste" assemblage tout ce qu’il y a de plus de traditionnel dans le Douro. Robe rubis brillante, nez séducteur de petits fruits rouges. Attaque fraîche, minéralité et amplitude fort respectables alors que les saveurs de framboises et fraises vous poursuivent un bon moment. Bref, encore une cuvée versatile d'un bon rapport qualité prix de l’apéro (n’hésitez pas à refroidir un peu) aux fromages en passant par vos petites grillades.