Quinta Da Pacheca
Grande Reserva Touriga Nacional
2018
- Agneau
88,75$
6 caisses disponibles
Information sur le domaine
« Pacheca » était le surnom donné à Dona Mariana, femme de caractère et première propriétaire de cette quinta emblématique, exploitée dès 1738 — soit vingt ans avant la fameuse délimitation du Douro par le Marquis de Pombal. Le domaine couvre aujourd’hui 75 hectares de vignes en terrasses sur les pentes abruptes de la rive sud du Douro, près du hameau de Cambres. Depuis 1977, la famille Serpa Pimentel gère la propriété. Cette année, millésime exceptionnel, marque aussi un...
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Élaboration du produit
Cette Grande Riserva 100% Touriga National issue de parelles antiques bénéficie d’un long affinage qui lui confère une remarquable élégance. Robe rubis opaque quasi bleue, puissants arômes de griottes, violettes, anis et chocolat. Equilibre alcool-fraîcheur très bien maîtrisé grâce à une arrière saison particulièrement fraîche en 2019; structure musclée certes mais aux tanins ronds qui laissent toute la scène aux saveurs de cerises et kirsch qui n’en finissent plus de titiller vos papilles. Encore une preuve que les grandes maisons du Douro ne se contentent pas du porto pour nous gâter.