Château Chantecler 2022

Domaines Fabre

Château Chantecler
2022

  • Barbecue
  • Agneau
  • Boeuf

171,25$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable

En rupture de stock

Frais de service
34,25 $
Code produit
14916933
Conditionnement
6 x 750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
Prévente
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
148,95$
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Bordeaux
Appellation
Pauillac
Qualité
1er cru classé
Cépage(s)
Cabernet Sauvignon 60 %
Merlot 40 %
Pourcentage d'alcool
14.5%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Fermeture
Liège
Site web du producteur

Information sur le domaine

Depuis 2007, Vincent Fabre et son épouse ont repris la direction du domaine familial, patiemment constitué depuis les années 1960 dans le Haut-Médoc. La pierre angulaire en est le Château Lamothe-Cissac, dont les vignes apparaissent déjà dans les registres royaux sous Louis XIV. À ce noyau se sont ajoutés six autres châteaux, tous situés en Haut-Médoc. Aujourd’hui, la famille gère 92 hectares en culture raisonnée. Rares sont les familles médocaines à assurer l’intégralité...

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Élaboration du produit

Quant on a pour voisins Lafitte Rotschild, Mouton et Pontet-Canet, il faut savoir se tenir. Le minuscule hectare de Chanteclerc (rescapé de Fleur Milon) produit une seule micro-cuvée qui ne s’en laisse pas imposer. Paufiné par 16 à 18 mois de barrique (60% neuves). Nez exhubérant de mûres, de cerises noires, balsamique, anis et vanille. Reflet du terroir, la structure est celle d’un demi de mêlée, imposant, puissant et solidement ancré par une haute acidité et des tanins costauds. La finale se prolonge pour nous rappeler qu’il va falloir être patients quelques années (8-10 ans et +) avant de l’apprivoiser. Dans ce millésime 2021 de petites quantités, Pauillac a tiré son épingle du jeu. On est en confiance !!!