Château Roquefort
Cuvée Jean Bellanger
2020
- Barbecue
- Agneau
- Boeuf
37,82$
6 caisses disponibles
Information sur le domaine
Château Roquefort est un emblème de l’Entre‑deux‑Mers, situé à environ 20 km de Saint‑Émilion. Repris par la famille Bellanger en 1976, le domaine s’appuie sur un riche patrimoine historique : dolmen néolithique, château fort du XIIIᵉ siècle, colombier, et chartreuse du XVIIIᵉ siècle. Aujourd’hui, il couvre 240 ha d’un ensemble varié : vignes, bois, prairies — tous gérés pour la biodiversité et la viticulture durable . Le vignoble de 100 ha, dont les vins...
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Élaboration du produit
Les vignes de ce vin ont en moyenne 30 ans. Macération préfermentaire à froid. Élevage de 24 mois en fûts de chêne de l'Allier, grain fin.
Notes de dégustation
Vin à la robe sombre et profonde. Le nez est très riche, complexe et délicat, se mêlent arômes de fruits noirs et de cacao puis des notes plus vanillées. La bouche développe des tanins fins et veloutés, elle est très ample. On retrouve la mûre, la cerise noire et les notes de chocolat noir, puis la finale tapisse la bouche avec une sucrosité exceptionnelle. Un vin de concentration et de finesse digne d’un grand cru.