De Stefani
Malanotte
2019
- Agneau
- Boeuf
102.19$ | ÉCONOMISEZ 10,22$
91.97$
6 caisses disponibles
Information sur le domaine
Le domaine De Stefani, situé dans les collines de Conegliano et Refrontolo, classées au patrimoine mondial de l'UNESCO, est reconnu depuis 1918. On ne sait si Ernest Hemingway a puisé son inspiration pour Adieu aux Armes dans les vins du domaine, mais il reçut des soins ici après avoir été gravement blessé durant la Première Guerre mondiale. Aujourd’hui, le domaine de 28 hectares est dirigé par Alessandro De Stefani, titulaire d’un doctorat en œnologie. Depuis 1990, il...
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Élaboration du produit
Issue d’une sélection parcellaire confidentielle encastrée dans le terroir argilo-calcaire du Piave , la cuvée Malanotte trône au sommet de la production De Stefani. C’est le vénérable Raboso del Piave, qui offre ici son plein potentiel. Un vin hors normes intense et puissant. Rubis foncé vif aux touches violacées, envoûtante complexité aromatique où les mûres, confiture de cerises, chocolat et balsamique affolent vos narines! Équilibre remarquable où les tanins sont musclés et soyeux, démonstration sans équivoque du savoir-faire de l’oenologue. L’allonge persistente des saveurs de gâteau aux fruits chocolatées conclue la démonstration et justifie l’accolade du Meilleur Raboso d’Italie en 2019. Rien de moins. Dans la série »canons » voilà du fort calibre. Voilà ici un autre vin haute de gamme.