Cognacs Normandin-Mercier
VSOP 7 petit champagne
147,50$
En rupture de stock
Information sur le domaine
Depuis 1872, la maison Normandin-Mercier perfectionne l’art de l’assemblage et de l’élevage des grands cognacs. Représentant la cinquième génération, Édouard Normandin perpétue un savoir-faire artisanal rare dans une région où, trop souvent, la logique commerciale a pris le dessus sur la qualité. Ici, tout est fait main, à partir d’eaux-de-vie issues exclusivement de la Petite et de la Grande Champagne. Aucun caramel, aucun sucre, aucun copeau de bois : seulement du temps et...
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Élaboration du produit
Jeune et lumineux, ce cognac arbore une robe ambrée dorée. Au nez, des floraisons subtiles de chèvrefeuille et de violette accompagnées de paille sèche, d’épices délicates et d’une pointe de réglisse. La bouche, vive et nette, évoque le foin et la violette, avec une texture grasse et élégante qui se termine sur une finale douce, sans lourdeur. Parfait à l’apéritif ou en cocktails raffinés (Cognac Tonic, long drink…).