Château Roquefort
Grande Cuvée
2024
- Boeuf
32,12$
6 caisses disponibles
Information sur le domaine
Château Roquefort est un emblème de l’Entre‑deux‑Mers, situé à environ 20 km de Saint‑Émilion. Repris par la famille Bellanger en 1976, le domaine s’appuie sur un riche patrimoine historique : dolmen néolithique, château fort du XIIIᵉ siècle, colombier, et chartreuse du XVIIIᵉ siècle. Aujourd’hui, il couvre 240 ha d’un ensemble varié : vignes, bois, prairies — tous gérés pour la biodiversité et la viticulture durable . Le vignoble de 100 ha, dont les vins...
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Élaboration du produit
La grande cuvée rouge du Château Roquefort est l’expression la plus noble de son terroir. Composée à 85 % de Merlot et 15 % de Cabernet Sauvignon, elle allie la rondeur et la gourmandise du Merlot à la structure et à la finesse du Cabernet. Ce vin se distingue par des arômes intenses de fruits rouges et noirs mûrs, relevés de notes subtiles d’épices et de bois finement intégré. En bouche, il offre une belle complexité, des tanins soyeux et une finale longue et élégante, reflet de l’équilibre parfait entre puissance et finesse. Idéal pour accompagner viandes rouges, gibiers et fromages affinés.