Cascina Passerina 2023

Cascina Del Colle

Cascina Passerina
2023

  • Apéro
  • Poisson

32,00$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable

En rupture de stock

Frais de service
4,80 $
Code produit
15346784
Conditionnement
6 x 750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
Prévente
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
34,79$
Pays
Italie
Désignation réglementée
Denominaz.Orig. Protatta (DOP)
Région
Abruzzes
Appellation
Abruzzo
Qualité
Ne s'applique pas
Cépage(s)
Passerina 100 %
Pourcentage d'alcool
12.5%
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Fermeture
Liège
Site web du producteur

Information sur le domaine

Sur les douces collines des Abruzzes, autour de Villamagna — berceau historique du Montepulciano — la famille D’Onofrio cultive depuis plus de 25 ans 20 hectares de vignes en agriculture biologique. Exposées plein sud et sud-est, au cœur de l’appellation, les parcelles bénéficient d’un ensoleillement optimal. La proximité de la mer Adriatique atténue le climat semi-continental, permettant une maturation lente des raisins, gage d’équilibre et de finesse. Ce microclimat unique,...

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Élaboration du produit

Depuis son berceau des Abruzzes, la passerina, cépage sous-estimé, possède pourtant une personnalité vive et attachante. La robe jaune paille brillante offre un délicat bouquet d’agrumes, de fleurs blanches et de fines herbes. Acidité vive, sapidité et minéralité se conjuguent en bouche et reprennent ces saveurs de pomme et de muscade nettes et gouleyantes. Bel équilibre, saveurs intégrées lui confèrent une surprenante versatilité à table. Asperges blanches béchamel et prosciutto pour bien accompagné ce vin!