S.A.S Roquefort Wines & Spirits
LUG & SON Vermouth blanc
2024
- Apéro
59,38$
4 caisses disponibles
Information sur le domaine
Le Château Roquefort a lancé à l’occasion de Wine Paris 2025 une gamme de spiritueux distillés artisanalement dans le village de Lugasson sous le nom de « Lug & Son» Imaginés dans le prolongement des vins du Château Roquefort, les spiritueux Lug & Son sont pensés pour être partagés. Élaborée artisanalement en édition limitée au sein du village de Lugasson, cette gamme est le fruit de la collaboration d’Arnaud & François de la Distillerie de Guyenne, aux côtés d’Eva et de...
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Élaboration du produit
Ce Vermouth est produit à partir de la cuvée « Les Roches Blanches » Sauvignon Blanc 2024 BIO cultivée sur les terroirs calcaires du Château Roquefort. Nous mutons cette base vin avec de l’alcool vinique et faisons macérer avec une sélection de neuf plantes, épices & baies, et ajustons enfin avec quelques grammes de sucre de canne. La macération de l’ensemble dure 2 mois avant la mise en bouteille.
Notes de dégustation
C'est un Vermouth sec, minéral, herbacé, très aromatique avec des notes florales, fruitées et une discrète pointe d'amertume en finale.