Champagne

Maison Meyer

Champagne

  • Fruits de mer
  • Volaille
  • Poisson

131,25$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable

2 caisses disponibles

Frais de service
19,69 $
Code produit
15594534
Conditionnement
6 x 750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
Disponible
Type de produit
Vin mousseux
Prix licencié
114,16$
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Champagne
Cépage(s)
Pinot Noir 10 %
Chardonnay 90 %
Pourcentage d'alcool
12%
Couleur
Blanc
Sucre
Brut
Taux de sucre
3 g/l
Fermeture
Liège
Site web du producteur

Information sur le domaine

Au centre de l’Alsace, au pied du Château du Haut‑Koenigsbourg, le Domaine Sainte Joie s’étend sur environ 32 ha de sols argilo‑calcaires et granitiques, avec des vignes d’un âge moyen de 30 ans. La passion viticole anime successivement Claudine, Hubert, Gilles et Noémie Meyer Ferré, qui ont façonné l’histoire du domaine : structuration en 1992, conversion à l’agriculture biologique et biodynamique en 2012, création du domaine en 2022, puis extension à Bergheim...

Consultez la page de Maison Meyer pour plus d’information

Élaboration du produit

Élaboré selon la méthode traditionnelle (champenoise) en France, dans la région de Champagne.

Notes de dégustation

Le nez dégage une belle fraicheur. La bulle est fine, de taille homogène et régulière. Le train de bulle est harmonieux et persistant. On trouve des arômes de fruits du verger comme la pomme et la poire. On y retrouve aussi des notes toastées liées au chardonnay. En bouche, l'attaque est franche et le chardonnay apporte une belle fraîcheur qui laisse exprimer les caractéristiques désaltérantes très agréables du vin. Le rapport entre l’alcool et l’acidité est très réussit faisant de ce vin une référence élégante et équilibrée.