Italo Cescon
Madre
2019
- Biologique
- Fruits de mer
100,31$
4 caisses disponibles
Information sur le domaine
Établi depuis plus de 65 ans, le domaine Cescon s'étend sur 80 hectares répartis entre les DOC Piave, Frioul et Valpolicella, dont plusieurs parcelles en agriculture biologique. La famille Cescon est profondément attachée à la valorisation du terroir et à la promotion des cépages autochtones. Leurs vins, réputés pour leur forte personnalité, ont permis à la cuvée phare "Madre" de recevoir depuis près de dix ans le prestigieux "Tre Bicchieri" du Gambero Rosso. L’attention portée...
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Élaboration du produit
Cette cuvée prestige ne fait pas exception sur cet exceptionnel millésime 2019. Madre est issue d’une sélection parcellaire (BIO) du Fagare et de San Polo di Piva. Robe or clair aux reflets verts offrant un nez élégant aux généreux arômes de pêches, lime, acacia et de fines herbes. Elegance renouvelée au palais, grande fraîcheur, milieu de bouche relevé où pointent minéralité et salinité pour nous conduire sur une longue finale de pêches et agrumes. Par delà l’équilibre, on a affaire à un vin harmonieux, puissant et de longue garde.