Barolo 2016

Casetta Fratelli

Barolo
2016

  • Agneau
  • Boeuf

85,00$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable

En rupture de stock

Frais de service
25,75 $
Code produit
15544908
Conditionnement
6 x 750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
Prévente
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
73,93$
Pays
Italie
Désignation réglementée
Denominazione di origine controllata e garantita (DOCG)
Région
Piémont
Appellation
Barolo
Qualité
Classico
Cépage(s)
Nebbiolo 100 %
Pourcentage d'alcool
14.2%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Fermeture
Liège
Type de vieillissement
En fût de chêne de Slavonie
Site web du producteur

Information sur le domaine

Depuis 1725, la famille Casetta est enracinée dans les collines ondulantes des Langhe et du Roero, inscrites au patrimoine mondial de l’UNESCO, berceau de certains des plus grands vins d’Italie. Aujourd’hui, Ernesto Casetta dirige l’exploitation familiale, forte de 30 hectares de vignes répartis sur neuf des appellations les plus emblématiques du Piémont : Barolo, Barbaresco, Nebbiolo d’Alba, Moscato d’Asti, entre autres. Apôtre d’une viticulture durable, il produit chaque...

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Notes sur le produit

Bouquet intense, notes de rose séchée et de baies sauvages. Légèrement épicé. Austère, élégant et harmonieux, riche en arômes persistants qui se dévoilent progressivement. Un vin complexe, en constante évolution, capable de garantir des sensations uniques. Grande structure, conçu pour durer longtemps.

Élaboration du produit

Les vendanges sont faites à la main, avec une sélection rigoureuse des grappes qui sont ensuite placées dans de petites caisses. La fermentation est traditionnelle, à température contrôlée, pendant environ 10 à 15 jours. Elevage en grands fûts de chêne de Slavonie, suivi d'un affinage en acier jusqu'à la mise en bouteille.

Notes de dégustation

Bouquet intense, notes de rose séchée et de baies sauvages. Légèrement épicé. Austère, élégant et harmonieux, riche en arômes persistants qui se dévoilent progressivement. Un vin complexe, en constante évolution, capable de garantir des sensations uniques. Grande structure, conçu pour durer longtemps.