Mammut 2020

Cascina Del Colle

Mammut
2020

  • Apéro
  • Pâtes
  • Volaille

48,13$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable

7 caisses disponibles

Frais de service
9,63 $
Code produit
15346987
Conditionnement
6 x 750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
Prévente
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
41,86$
Pays
Italie
Désignation réglementée
Denominazione di origine controllata (DOC)
Région
Abruzzes
Appellation
Abruzzo
Qualité
Ne s'applique pas
Cépage(s)
Montepulciano 100 %
Pourcentage d'alcool
15%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Fermeture
Liège
Site web du producteur

Information sur le domaine

Sur les douces collines des Abruzzes, autour de Villamagna — berceau historique du Montepulciano — la famille D’Onofrio cultive depuis plus de 25 ans 20 hectares de vignes en agriculture biologique. Exposées plein sud et sud-est, au cœur de l’appellation, les parcelles bénéficient d’un ensoleillement optimal. La proximité de la mer Adriatique atténue le climat semi-continental, permettant une maturation lente des raisins, gage d’équilibre et de finesse. Ce microclimat unique,...

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Élaboration du produit

La cuvée rappele la découverte d’un fossile de mammoth sur le site du vignoble dans les années soixante. Puissance et élégance donc dominent cette cuvée 100% Montepulciano. Robe rubis foncée presqu’opaque enrobe des arômes de cerises au marasquin et de mûres. Fraicheur à l’attaque doublée d’une trame tannique disciplinée et d’un milieu de bouche velouté où regorgent les saveurs fruitées de petits fruits noirs et épices douces toutes persistentes à souhait. Un long séjour sur lies fines lui confère des tanins musclés et une solide capacité de vieillissement. Bouteilles numérotées.