Coto Pelayo a été créée pour soutenir les petites et moyennes caves familiales espagnoles souhaitant exporter sans disposer des ressources nécessaires. L’entreprise agit comme leur département export externe, prenant en charge la distribution, la représentation et la promotion dans plus de 40 pays. Elle propose également des dégustations de vins, en ligne et en présentiel, animées par des sommeliers experts. De plus, Coto Pelayo offre des conseils personnalisés aux restaurants, bars et magasins spécialisés, les aidant à choisir des vins adaptés à leur menu et à leur clientèle.