Maison Meyer
Pinot Blanc, Arnta
2024
- Biologique
- Apéro
- Fruits de mer
- Volaille
- Poisson
Information sur le domaine
Au centre de l’Alsace, au pied du Château du Haut‑Koenigsbourg, le Domaine Sainte Joie s’étend sur environ 32 ha de sols argilo‑calcaires et granitiques, avec des vignes d’un âge moyen de 30 ans. La passion viticole anime successivement Claudine, Hubert, Gilles et Noémie Meyer Ferré, qui ont façonné l’histoire du domaine : structuration en 1992, conversion à l’agriculture biologique et biodynamique en 2012, création du domaine en 2022, puis extension à Bergheim...
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Notes sur le produit
L'accord parfait Parfait sur une volaille rôtie, un poisson grillé, des plats qui ont du corps ou une salade parfumée aux herbes. Sa précision souligne les saveurs et met en valeur la simplicité des bons produits.
Notes de dégustation
Sa robe claire aux reflets dorés traduit un vin sec, pur et précis. Des arômes de fruits du verger et de pêche blanche, soutenus par une touche florale délicate. En filigrane, une nuance discrète de noisette fraîche apporte de la profondeur. L’attaque est souple, le vin se déploie avec fluidité, équilibré par une fraîcheur continue. La finale est claire et persistante, marquée par le fruit.