Coto Pelayo - Bodegas Oran
Cava Buche
- Apéro
- Fruits de mer
Pays
Espagne
Désignation réglementée
Denominación de origen (DO)
Région
Extremadura
Appellation
Cava
Cépage(s)
Macabeu
95 %
Parellada
5 %
Pourcentage d'alcool
11.5%
Couleur
Blanc
Sucre
Brut
Information sur le domaine
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Notes de dégustation
Cet assemblage de 95 % de Macabeo et 5 % de Parellada lui confère une texture onctueuse et une acidité équilibrée, avec des arômes de fleurs blanches, de fruits frais, de noix et de subtiles notes de pain. Élaboré selon les méthodes traditionnelles champenoises, il bénéficie d'un élevage de 12 mois sur lies en cave. Frais, élégant et légèrement sucré, ce cava est idéal à déguster à l'apéritif ou au cours d'un repas. Il s'accorde particulièrement bien avec les fruits de mer, les poissons et la mangue.