Pineau des charentes blanc bio

Cognacs Normandin-Mercier

Pineau des charentes blanc bio

  • Biologique
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine protégée (AOP)
Région
Sud-ouest
Cépage(s)
Ugni blanc 100 %
Pourcentage d'alcool
17%
Couleur
Blanc
Site web du producteur

Information sur le domaine

Depuis 1872, la maison Normandin-Mercier perfectionne l’art de l’assemblage et de l’élevage des grands cognacs. Représentant la cinquième génération, Édouard Normandin perpétue un savoir-faire artisanal rare dans une région où, trop souvent, la logique commerciale a pris le dessus sur la qualité. Ici, tout est fait main, à partir d’eaux-de-vie issues exclusivement de la Petite et de la Grande Champagne. Aucun caramel, aucun sucre, aucun copeau de bois : seulement du temps et...

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Élaboration du produit

Voici un Pineau blanc à la fois classique et raffiné. Élevé cinq ans en fût de chêne, il dévoile une robe dorée et brillante. Le nez est expressif, porté sur la pêche, la figue, le miel et les fleurs blanches, avec une touche d’amande. En bouche, la douceur naturelle est parfaitement équilibrée par une fraîcheur maîtrisée, donnant une sensation de volume et d’élégance. Un apéritif charmeur, mais aussi un compagnon idéal pour le foie gras, les fromages bleus ou les desserts fruités. À servir bien frais !