Barbera D'Alba superieur 2017

Casetta Fratelli

Barbera D'Alba superieur
2017

  • Pâtes
  • Agneau
  • Volaille
Pays
Italie
Désignation réglementée
Denominaz.Orig. Protatta (DOP)
Région
Piémont
Appellation
Alba
Qualité
Superiore
Cépage(s)
Barbera 100 %
Pourcentage d'alcool
14%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Site web du producteur

Information sur le domaine

Depuis 1725, la famille Casetta est enracinée dans les collines ondulantes des Langhe et du Roero, inscrites au patrimoine mondial de l’UNESCO, berceau de certains des plus grands vins d’Italie. Aujourd’hui, Ernesto Casetta dirige l’exploitation familiale, forte de 30 hectares de vignes répartis sur neuf des appellations les plus emblématiques du Piémont : Barolo, Barbaresco, Nebbiolo d’Alba, Moscato d’Asti, entre autres. Apôtre d’une viticulture durable, il produit chaque...

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Élaboration du produit

Ce vin séduit dès le premier nez avec ses arômes de petits fruits rouges, relevés par une touche d'épices douces. En bouche, les tanins sont bien présents, apportant de la structure, mais sont équilibrés par une belle fraîcheur qui donne de l'élan à l'ensemble. On retrouve des notes de cerises rouges et de mûres qui s'expriment davantage en fin de bouche, ajoutant gourmandise et profondeur. Un vin plaisant, parfait pour accompagner des pâtes carbonara ou des brochettes de poulet grillées. Cheers!